注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

闲斟岁月

出污泥而不染,明机巧而不用。

 
 
 

日志

 
 

【转载】简单配方再做松软酥脆的 家庭健康油条  

2015-08-28 08:39:30|  分类: 健康饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
     
简单配方再做松软酥脆的       家庭健康油条 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
原料:面粉250克,无铝泡打粉2克,小苏打2克,盐4克,全蛋液半个,水135克
配料:油适量
制作方法:
1、在盆中放入所有的原料,揉成面团,尽量多揉一会,然后盖上保鲜膜静置30分钟后,再用力揉一次,使之成为柔软、光滑的面团。
2、把揉好的面团放入保鲜袋中入冰箱冷藏过夜。
 
家庭自制安全、卫生的炸油条 - 霞子 - 猪猪的乐园  再做家庭健康油条 - 霞子 - 猪猪的乐园
 3、案板上抹上一层油防粘。把冷藏过的面团放在案板上,不用再揉,直接抻长一点,也抹上一层油。 
再做家庭健康油条 - 霞子 - 猪猪的乐园再做家庭健康油条 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
 4然后用擀面杖擀成长方形的面片,用刀切成3厘米左右宽的面条。
 
再做家庭健康油条 - 霞子 - 猪猪的乐园再做家庭健康油条 - 霞子 - 猪猪的乐园
 
5、然后每两根面条叠在一起(要用两只手把其中的一根温柔的请在另一根上哈!)用筷子在叠好的面条上使劲的压一下.
 
再做家庭健康油条 - 霞子 - 猪猪的乐园再做家庭健康油条 - 霞子 - 猪猪的乐园 
6、把压过的面条用两只手提起来反方向稍微拧一下,然后放入200度的热油中炸至两面金黄色捞出即可。 
 
再做家庭健康油条 - 霞子 - 猪猪的乐园再做家庭健康油条 - 霞子 - 猪猪的乐园
经验提示:
1、醒发面团的时间比较长,如果想自己炸油条的话,可以在头天晚上把面揉好,放置第二天早上起来炸。
2、擀成的面片不要太厚、切成面条也不要太宽,擀好、切好的面会自行收缩的呢!
3、炸制油条的油温要热,以放入油条能马上浮起来为准。
4、要想吃上豆浆配油条,头天晚上揉好面、泡上豆,早上起来,先用豆浆机打上豆浆,然后再炸油条,炸好的油条外酥里嫩,要趁热吃哈!
 
 

简单配方再做松软酥脆的       家庭健康油条 - 霞子 - 猪猪的乐园

 

简单配方再做松软酥脆的       家庭健康油条 - 霞子 - 猪猪的乐园

 
 
  评论这张
 
阅读(77)| 评论(1)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018